ここ最近、仕事も忙しくなかなか時間がなかったので彼女ともあまり会えていませんでした。ようやく仕事の区切りがついて時間が少し取れたので、久しぶりに彼女と一緒に食事に出かけることにしました。久々のデートなので、イタリアンやフレンチなどお洒落なお店にしようかとも思ったのですが、あえてここは老舗のしゃぶしゃぶ屋に連れて行くことにしました。イタリアンやフレンチはこれまでも食べたことがあるので、身近だけどあまり行くことのないしゃぶしゃぶのほうが新鮮と思ったからです。しゃぶしゃぶ屋につくと、重厚な店構えで品格のあるお店でした。イタリアンやフレンチの西洋風のお店は何度かでかけていて見慣れているのですが、逆に純和風となるとなかなか見かけることもないので新鮮でした。その点で、彼女も喜んでくれたみたいです。お部屋に通していただく際にに通る廊下も風情があってとてもよかったです。お部屋はこじんまりとした和室でした。二人なのでこじんまりとしている分、話もしやすく逆に良かったと思います。肝心の料理ですが、そこはさすが老舗といったところで抜群に美味しかったです。さしのはいった美しいお肉はとろけるような食感で甘みもありました。ですがしつこくはなく何枚でも食べられそうな感じです。洋食もいいのですが、贅沢をしたと思えるのはやっぱり和食の美味しいものを食べたときなのかなと思いました。なかなかしゃぶしゃぶを食べに行く機会もないですが、思った以上に素敵で彼女も喜んでくれました。結果は大満足です。
先日、旧友たちとの集まりで食べ放題のしゃぶしゃぶに行くこととなりました。しゃぶしゃぶはいいお肉を最高の状態で食べるものだと思っていたので、安いお肉をお湯でしゃぶしゃぶしても美味しいわけがない。と思っていました。お店に行くまでは、まあお酒をしっかり飲めればいいか、と割り切っていたのですが、いってみてびっくりしました。私が思っていた以上に、お店のシステムも料理についても考えられていて、さすがだなという感想を持ちました。
寒くなってくると、食べたくなるのがお鍋ですよね。お野菜がたくさん摂れ、身体の中から暖かくなり、準備も簡単ということで、文句なしの冬の定番です。お鍋にしようといっても、何鍋にするか嬉しい悩みがあると思いますが、我が家では、断然しゃぶしゃぶの出番が多いです。ヘルシーさはダントツですし、たれに工夫すると飽きることもありません。さらに、メインも牛肉、豚肉、魚介類ではきんきやたこなんかも北海道の我が家では登場します。そして、北海道のしゃぶしゃぶで忘れてはいけないのが、ラムしゃぶです。
しゃぶしゃぶのお店が増えてきています。以前なら、外でしゃぶしゃぶを食べるとなると、なかなかお店もなく、居酒屋の鍋のメニューにあるくらいだったような。しかも、食べ放題ではないです。それが、今は新しいショッピングモールができると大抵、しゃぶしゃぶのお店が入っています。また、ショッピングモール以外にもお店があちこちにできています。
焼き肉やしゃぶしゃぶの食べ放題がたくさんありますが、家族が多いとたっぱり食べ放題は助かります。私たち家族も食べ放題に行ったことがなかったので、1年前にはじめてしゃぶしゃぶの食べ放題に出かけました。家族6人+友人一人でクーポンを使い一万円弱でした。豚・牛のほかサイドメニューもあり子供にありがたいウインナーやうどんもあってとても助かりました。座席がせまかったため、4人用のところを二つ座らせてもらいました。まず、だしが二つ選べるのに驚きました。確かに一つだけだとちょっと飽きてしまうような気がしますよね。
数ある日本の鍋料理の中でも人気の高い「しゃぶしゃぶ」。かつてはすき焼きと並び、高級料理のイメージが強かったのですが、今では家庭でも定番の鍋料理となりました。ところで、しゃぶしゃぶのお肉というと牛肉が主流でしたが、いつの間にか豚肉に主役の座を取って代わられていませんか。これは以前BSE問題が起き、一時牛肉が食べられなくなった時に「豚しゃぶ」の人気が上がり、それ以降、価格の安さなどもあって豚しゃぶの人気が続いているようです。つけダレのメーカーも、牛肉よりも豚肉のイメージでの宣伝活動が多くなり、家庭でのしゃぶしゃぶは豚しゃぶが主となっているようです。
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