しゃぶしゃぶの色々な食べ方-手軽でヘルシーさが人気の鍋料理しゃぶしゃぶ|家族に魅力のしゃぶしゃぶ屋さん

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しゃぶしゃぶの色々な食べ方

ひとくちにしゃぶしゃぶと言っても色々な種類があります。もちろん日本の代表的なものは牛肉のしゃぶしゃぶですよね。私個人としては、すき焼きよりもしゃぶしゃぶの方を好んで食べます。スープの味がすき焼きよりも主張が少ない分、お肉の味がダイレクトに伝わってくるからです。カロリーも低そうでヘルシーな感じがします。牛肉のしゃぶしゃぶ以外にも、豚のしゃぶしゃぶ、カニのしゃぶしゃぶ、鯛のしゃぶしゃぶなどもあります。しゃぶしゃぶは日本だけではなく、形は少し異なりますが海外にもあります。 有名なのはシンガポール名物のスチームボートです。お肉や魚介類、フィッシュボール、野菜などを入れます。タレはチリソースが付いてきます。韓国にもしゃぶしゃぶのようなものがあるようです。鍋を半分に区切って、片方はお肉類、もう片方は魚介類といった形にするそうです。もちろん野菜も入ります。また、中国には羊のしゃぶしゃぶを出すところもあるそうですよ。 どんなものなのか、一度チャレンジしてみたいですね。家でしゃぶしゃぶをする時は、どのようなスープでやりますか。うちでは、昆布だしでやりますが、ワンパターンになりがちです。先日、スーパーで豚しゃぶ用のスープが売っていたのでそれを利用してみました。スープにしっかり味があるのでタレはいらないという触れ込みだったので、その通りタレなしでいただきましたが、鰹ベースのだしがきいていてとても美味しかったです。各メーカーで色々な食べ方を提案しているようなので、自分の好みの食べ方を探してみるといいかもしれませんね。

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